Este fin de semana, el sábado 2 y domingo 3 de agosto, se llevará a cabo la primera edición del Festival S.A.B.O.R. Sanjuanino (Saberes Alimentarios Basados en Orígenes Regionales), una propuesta que busca celebrar y proyectar la identidad gastronómica local a nivel nacional.
📍 El evento tendrá lugar en el foyer Norte del Auditorio Juan Victoria, de 13 a 21 horas, con entrada libre y gratuita.
Organizada por la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas junto a la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan, y con apoyo del Gobierno de San Juan, la feria reunirá a productores y emprendedores de la Feria Agroproductiva que ofrecerán productos como:
🍯 miel • 🌿 cosmética natural • 🧄 especias • 🥬 verduras de estación • 🫙 conservas • 🍬 dulces artesanales • 🫒 aceite de oliva y aceitunas • 🍷 vinos • 🍺 cerveza artesanal, entre otros.
El objetivo es poner en valor el patrimonio gastronómico sanjuanino como motor de desarrollo económico, cultural y turístico.
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