Este sábado 23 de mayo se realizará una edición especial de la Feria Agroproductiva en el Mercado Concentrador de Rawson, con una jornada que reunirá producción local, gastronomía, actividades culturales y propuestas recreativas para toda la familia. La actividad se desarrollará de 7 a 12 horas.
La iniciativa, organizada por el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, contará además con la participación de la Sociedad de Chacareros Temporarios de San Juan.
Durante la jornada, más de 60 productores ofrecerán alimentos frescos y productos regionales elaborados por emprendedores sanjuaninos, promoviendo el contacto directo entre quienes producen y los consumidores.
Uno de los principales atractivos será la participación del chef sanjuanino Mauricio Barón, quien realizará una cocina en vivo preparando sopaipillas con miel y pastelitos de membrillo. Las elaboraciones servirán para promocionar dos actividades próximas: el IX Concurso Provincial de Membrillo Rubio de San Juan y la Semana de la Miel Sanjuanina.
Además, habrá un reconocimiento especial por el Día del Horticultor. En este marco, la Sociedad de Chacareros Temporarios de San Juan y el Ministerio distinguirán a los asociados más jóvenes por su compromiso y continuidad dentro de la actividad productiva.
La propuesta también contará con la participación del Ministerio de Salud, que instalará stands de atención e información para la comunidad. El Vacunatorio Central permitirá completar el calendario nacional de vacunación de manera gratuita, mientras que la Dirección de Sanidad Vegetal, Animal y Alimentos desarrollará una campaña invernal vinculada a cítricos.
La edición patria buscará combinar tradición, producción y actividades comunitarias, en una mañana pensada para acompañar a los productores locales y celebrar las costumbres argentinas.
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